RESIPI AYAQ ASAM DENGAN KERISIK
Bahan-bahan
5 biji cili merah - kalau nak pedas lagi, tambah jek ler. 2
biji tumbuk, 3 bijik dihiris
Belacan sebesar ibu jari
2 biji bawang besar - dimayang
2 biji tomato - dihiris nipis
1 sudu kecil pes asam jawa pekat
1 biji lime atau 3 biji limau kasturi - diperah untuk ambil
airnya sahaja
1 sudu besar kerisik
Garam dan gula secukupnya
Sedikit air panas
Kekdahnya
Tumbukkan 2 biji cili merah bersama belacan
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Kacau rata.
Perlu balance masam, manis dan pedas.
Kalau suka, boleh je masukkan cili padi untuk lebih kick.
Kredit : e-tho-anoi
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment